O nás | KávovýKlub.eu
Fotogalerie | Kontakt
KávovýKlub.eu vznikl v roce 2010 jako reakce na potřebu rozvíjet v České republice informovanost v kvalitní přípravě kávy a to jak v kavárenských provozech, tak v domácích podmínkách.
Nabízíme školení a poradenství zavedeným i začínajícím podnikům nebo jednotlivcům, tedy všem kteří chtějí kávu a kávové nápoje připravovat na profesionální úrovni. Málokdo si uvědomuje, že školení zkušených a samostatných baristů je komplexním odvětvím zcela srovnatelným se školením profesionálních barmanů.
Zabýváme se čerstvě praženou, výběrovou kávou, ve spolupráci s českými pražírnami, jejichž počet se stále rozšiřuje. Je tak vidět i vzrůstající zájem o kvalitní kávu mezi spotřebiteli, kteří poznávají, že správně připravená a čestvě upražená káva je jak zdravější tak i chutnější.
Kdo jsme?
Zdeněk Smrčkabarista | lektor |
|
Pracuje v kávovém oboru přes dvanáct let jako barista a školitel. V průběhu své kariéry se stal zejména specialistou na latté art. Rok pracoval jako hlavní školitel pro jednoho z největších distributorů kávy v ČR. Účastní se soutěží baristů, stal se Baristou roku 2011. 2011 2010 2009 2008 |
Adam Dvořákbarista | marketing Pracoval v IT oblasti, ktará ho přestala bavit. Naštěstí v době, kdy ho okouzlila káva. V současné době pracuje jako barista v zajímavých kavárnách, kde se dává důraz na správnou přípravu kávy. Zajímá se také o filtrovanou kávu ve všech možných podobách. |
KK.eu v médiích
Začíná seriál o pražských kavárnách
3. března 2011, Ve spolupráci s týdeníkem Sedmička hodnotíme pražské kavárny a mapujeme zdejší kavárenskou scénu.
Dobré ráno s Českou televizí
3. listopadu 2010, Byli jsme přizváni jako hosté do pořadu Dobré ráno s Českou televizí, kde jsme předváděli netradiční způsoby přípravy kávy.
Domácí kávě začíná kralovat aeropress. Je malý, levný, rychlý a výkonný
25. října 2010, Článek na serveru iDnes.cz byl napsán podle našeho kurzu Domácí příprava kávy I.
